Jag älskar potatis. Jag älskar peruansk mat. Jag avskyr att slösa med mat. Jag älskar smarta genvägar i köket. Ja, det är väl ungefär upprinnelsen till mina peruanska quesadillas. Quesadillas är restmat hemma hos mig, ett sätt att ta tillvara överbliven potatis och annat på ett gott och enkelt sätt. Rena snabbmaten när rester kapar...
Inlägget Peruanska quesadillas med blå potatis dök först upp på Feeders.